Carta de comedor Lutxana
Raciones
En frío sin elaboración
Ventresca de bonito del Norte con pimientos asados y cebolleta frita
12,35 €
Paletilla ibérica de bellota con tostas de pan de cereales y su unte de tomate
17,20 €
Ración de queso
6,15 €
Tabla de cuatro quesos con membrillo (Manchego, cabra, gorgonzzolla, Idiazábal ahumado, fresco del país, Bríe y de Iratí)
11,60 €
Lomo ibérico de Bellota con pimientos y queso de Irati
10,95 €
Nuestras Ensaladas
Nuevo
Ensalada de quinoa real con salmón ahumado, canónigos, rabanitos, tomates cherrys y salsa de mostaza, miel y eneldo.
9,95 €
Nuevo
Ensalada de ventresca de atún con patatas, piquillos confitados, cogollos, cebolla frita y tartar de tomate.
9,95 €
Ensalada templada de langostinos, espárragos trigueros y shitakes con lechugas variadas
10,25 €
Nuevo
Ensalada Afrancesada de queso cammenberg fundente con puré de manzana reineta, nueces, lechugas variadas, jamón y ajos confitados
9,95 €
Nuestra fritura
Croquetas de paletilla ibérica
6,95 €
Rabas
6,95 €
Nachos a los dos quesos, con salsa barbacoa
6,95 €
Nachos chili gratinados con guacamole
7,05 €
Nuevo
Croquetas de bacalao
6,95 €
Rabas de la huerta con alioli ( pimientos, cebolleta y calabacin )
6,95 €
Nuevo
Patatas criscuts con sus salsas
7,10 €
Los huevos Eusko Label de la granja al plato
Tortilla de bacalao encebollado con pimientos
7,15 €
Huevos rotos con paletilla ibérica y patatas
7,95 €
Nuevo
Huevos con bacón, queso gouda fundente y patatas fritas
7,15 €
Nuevo
Revuelto de setas, hongos y paletilla ibérica con salsa de cuatro quesos.
7,15 €
Nuevo
Huevos con pisto a la Bilbaína y patatas fritas.
7,15 €
Para los vegetarianos
Menestra de verduras a la plancha con aceite de oliva virgen extra y salsa romescu
10,95 €
Tempura de verduras con salsa escalibada y toques de sésamo y soja
9,25 €
Nuevo
Gnoquis salteados con pisto de calabacín, parmesano y piñones.
8,50 €
Hamburguesas de quinoa con toques chili con mermelada de zanahoria y jengibre
8,95 €
Nuevo
Pastel de espinacas y habas con yogur griego, tomates refrescantes y rúcola
8,00 €
¡Más contundente! Un poquito mas serio
Nuevo
Codillo glaseado al estilo de Munich con patatas, ensalada y chucrut.
15,10 €
Nuevo
Bacalao en tempura de sésamo com piperrada
10,10 €
Degustación con salchichas alemanas con patatas y chucrut
11,75 €
Nuevo
Tacos de atún marinados a la andaluza, fritos con pipirrana.
10,10 €
Nuevo
Bacaditos de pencas rebozadas rellenos de bacalao con slsa vizcaína.
7,60 €
Nuevo
Wontons de gambas al curry verde tailandés.
7,60 €
Nuevo
Piquillos rellenos de morcilla con salsa de tomate a la miel con toques de orégano.
7,60 €
Burritos mexicanos de ternera con guacamole suave
8,55 €
Chuleta de ternera del país con patatas y pimientos
11,60 €
Canelones de confit de pato y foie
9,10 €
Nuevo
Taquitos de pollo fritas en empanado crujiente de maíz con aros de cebolla orly, patatas y tomate ranchero.
8,45 €
Nuevo
Pinchos de cordero lechal marinados en especies, ensalada y cous-cous.
10,10 €
Postres
Pantxineta con chocolate caliente
4,95 €
Postre del día
4,95 €
Helados variados
4,95 €
Nuevo
Tarta horneada de queso con cereza negra.
4,95 €
Nuevo
Tarta goxua
4,95 €
Nuevo
Flan de chocolate negro con helado de vainilla.
4,95 €
Bocadillos
Nuevo
Vegetal refrescante: lechuga, tomate, cebolla frita, pepinillos agridulces, olivas, espárragos, alioli, pimiento verde y guacamole. En txapata
5,75 €
Bonito en pan de cereales con salsa romescu, lechuga y picogallo
5,95 €
Hamburguesa de ternera acompañada de lo que te apetezca; bacón, lechuga, tomate, aros de cebolla, huevo, queso, ketchup y mahonesa (Max. 5 ingredientes) Y elegir entre patatas o ensalada. En txapata burguer
8,75 €
Tortilla de virutas de Idiazábal y queso Irati, fundidas por dentro, crujientes por fuera, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural. En txapata
6,75 €
Crema de queso de cabra fundido, con tomate rebozado, paletilla ibérica, douxelle de champiñones y piquillos verdes. En txapata
6,95 €
Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen. En baguettina
6,95 €
Nuevo
Tortilla de ajetes y gambas con tartar de tomate y jamón de bodega. En txapata.
5,75 €
Nuevo
MEXICANO: Lomo adobado en empanado crujiente de maíz con salsa picantona, guacamole suave y picogallo. En txapata.
6,00 €
Hamburguesa de quinoa con toques de chili, lechugas variadas y mermelada de zanahoria y jengibre. En tosta de pan de cereales
5,85 €
Nuevo
AMERICANO: ternera a la plancha con queso fundente, bacón, aros de cebolla orly y salsa barbacoa. En txapata.
6,25 €
Nuevo
El Guarro: Paletilla ibérica, mucha mahonesa, pimiento verde y setas. En pan baguettina.
6,25 €
Nuevo
FRANCÉS: Medallones de solomillo de cerdo con paté y salsa de cuatro quesos. En Baguettina.
6,00 €
Nuevo
Hamburguesa ibérica: Cerdo ibérico, salsa tártara, crujientes de patata, lechuga y cherrys. En pan burguer viena gourmet
6,00 €
Nuevo
THAILANDÉS: Pechuga a la plancha con curry verde y chop-suey de verduritas. En Bagettina.
6,00 €
Nuevo
ALEMÁN: Salchicha budwrust en pan de cereales con ensaladilla de manzana, mostaza, mahonesa y jamón ahumado.
6,00 €
Nuevo
NORUEGO: Salmón ahumado con crema de yogurt, mostaza, eneldo y miel, rabanitos, rúcola y cherrys. En Baguettina.
6,25 €
Nuevo
ITALIANO: Gratén de mozarella y salsa de tomate con dos jamones al orégano. En Baguettina.
5,75 €
Móntatelo
BASE 1( lomo, pollo, bacón, salchicha)
4,85 €
BASE 2( tortilla)
4,30 €
BASE 3( paletilla ibérica, ternera, solomillo de cerdo, )
5,75 €
INGREDIENTES 1( lechuga, tomate, huevo cocido, pimiento rojo-verde, ajos tiernos, setas, queso roquefort, queso suave, aros de cebolla fritos, encebollado, piperrada, douxelle de champiñones, picadillo de jamón, gambas, huevo a la plancha)
0,50 €
INGREDIENTES 2(bacón, anchoas en salazón)
0,70 €
SALSAS ( barbacoa, alioli, mahonesa, romescu, yogurt, mostaza )
0,50 €
Nuestras Cervezas
Paulaner Hefe Weibbier, Trigo 50cl
4,10 €
Legado de Yuste, Abadía 33cl
3,30 €
Heineken, Pale Lager 33cl
2,70 €
Judas, 33cl
3,90 €
Dos Equis, Lager con alma de Pilsner 35,5cl
3,30 €
Sol, Lager 33cl
3,30 €
La Salve Original, Natural 33cl
3,60 €
La Salve Munich, Natural tostada 33cl
3,90 €
Affligem Double, Abadía 33cl
3,90 €
Affligem Triple, Abadía 33cl
3,90 €
Cruzcampo Gran Reserva, Lager 33cl
3,30 €
Desperaados , 33cl
3,30 €
Nuestros Vinos
Blancos y Txakoli
Lirum, 100% verdejo, D.O. Rueda
7,65 €
Boj, Albariño Rías Baixas
10,95 €
Moscato, Italiano
8,95 €
Sidra Petritegi, natural Astigarraga
8,10 €
Nuevo
Munetaberri Txakolina, Hondarribi zuri
12,00 €
Nuevo
Uhin Berdea, Hondarribi zuri
12,00 €
Nuevo
Ruchel, 100% Godello, D.O. Valdeorras
10,50 €
Nuevo
Diamante, Viura y Malvasia, D.O. Rioja
10,50 €
Rosado claretes y vinos de aguja
Ilagares, rosado de «garnacha» D.O. Navarra
7,70 €
Martinez Martínez Alesanco, «clarete de Cordovin» D.O. Rioja
8,75 €
Lambrusco (Italia)
8,95 €
Tintos jóvenes y de crianza
Viña Real, crianza, botella 3/8 D.O. Rioja
7,60 €
Viña Real,crianza, D.O. Rioja
13,40 €
Cosechero de la casa, D.O. Rioja
8,15 €
Crianza de la casa, D.O. Rioja
10,15 €
Solaguen, crianza D.O. Rioja
11,00 €
Ramón Bilbao, D.O. Rioja
13,55 €
Nuevo
Ramón Bilbao Edición Especial, D.O. Rioja
15,40 €
Nuevo
Rioja Bordón Selección Histórica
15,40 €
Otras denominaciones en tinto
Nuevo
Valparaiso, Tempranillo, D.O. Ribera del Duero
12,00 €
Nuevo
Mala Vida, D.O. Valencia
12,50 €
Nuevo
Glárima, D.O. Somontano
15,00 €
Nuevo
Pájaro Rojo, D.O. Bierzo
15,50 €
Nuevo
Sin Complejos, Tinta de Toro, D.O. Toro
15,50 €
Nuevo
Inflitrado, D.O. Jumilla
15,50 €
Cava
Marqués de Monistrol, Brut Nature
11,85 €