Carta de barra Deusto

Raciones

El producto sin mucho ornamento

Nuevo
Paletilla ibérica con tostas y tomate
16,60 €

Surtido de ibéricos de bellota
14,90 €

Celiacos
Ventresca de bonito con tartare de tomate, piquillos y cebolleta roja a la plancha
12,30 €

Celiacos
Filetes de anchoas del Cantábrico con aceite arbequina
6,00 €

Celiacos
Morcilla de Burgos, picantilla, con tomate y piquillos
5,70 €

Celiacos
Menestra de verduras a la plancha con oliva virgen, escamas de sal y picadillo de hongos
10,70 €

Nuevo Celiacos
Queso de Irati con membrillo, nueces y pasas
5,95 €

Huevos Eusko Label

Celiacos
Tortilla de bacalao encebollado con pimientos
6,95 €

Celiacos
Revueltos con hongos y morrones con lascas de Parmesano
6,95 €

Nuevo Celiacos
Rotos con patatas y paletilla Eusko Label
6,95 €

Celiacos
A la plancha con patatas, bacón, chorizo y pimientos
6,95 €

Las ensaladas

Nuevo Celiacos
Hindú de pollo y tiras de verduras escabechadas con mayonesa de curry suave
9,95 €

Celiacos
Lechugas mézclum con queso de cabra a la plancha, tomate italiano, frutos rojos, nueces y reducción de Módena
9,95 €

Celiacos
Templada de setas y verduras asadas con langostinos en reducción de balsámico
9,95 €

Nuevo Celiacos
Escalibada con rúcola selvática y anchoas marinadas y en salazón
9,95 €

La Fritura

Patatas crisscrut dos salsas, alioli y brava
6,65 €

Nuevo
Croquetas de bacalao
6,30 €

Rabas con limón
5,80 €

Rabas de pollo con alioli
5,95 €

Croquetas de paletilla ibérica
6,30 €

De los Mundos y más

Nuevo
Samosas de pato con mayonesa de Marsala
6,90 €

Chipirones fritos en cama de verduras al dente con alioli
9,90 €

Burritos de pollo con tiras de verduras asadas, con o sin queso; acompañados de guacamole, chips de maíz y salsa picante; o no
8,50 €

Codillo asado a la cerveza con chucrut y patatas barbacoa
11,20 €

Degustación de salchichas alemanas con aros de cebolla y patatas bravas
11,00 €

Celiacos
Nachos de maíz con fundido de dos quesos y salsa barbacoa
6,90 €

Nuevo Celiacos
Sabanitas de solomillo de cerdo al chili suave en gratén de varios quesos
7,95 €

Nuevo
Burritos vegetarianos con verduras, guacamole, sesamo y salsa de yogur
7,95 €

Postres

Postre del dia.
3,90 €

Nuevo
Tiramisú al Mascarpone.
3,90 €

Celiacos
Queso fresco “Bizkaia esnea” con membrillo, miel y nueces
3,90 €

Helados variados.
3,90 €

Bocadillos

Láminas de solomillo de ternera a la plancha con piquillos confitados, patata paja y crema roquefort
6,95 €

Chipirones fritos con cebolla glaseada, allioli y patata crujiente
6,90 €

Paletilla ibérica con tomate fresco y aceite de oliva virgen
6,55 €

Crema de queso de cabra fundido, con tomate rebozado, paletilla ibérica, douxelle de champiñones y piquillos verdes
6,55 €

Tortilla de virutas de Idiazábal y queso Iratí fundidas por dentro, crujientes por fuera, con tiras de bacón a la plancha y puré de tomate natural
5,45 €

Hamburguesa de ternera, acompañada de lo que te apetezca: Bacón, lechuga, tomate, cebolla a la plancha, huevo, queso, kétchup y mahonesa (hasta 5 ingredientes)
5,75 €

Nuevo
Paletilla ibérica con mucha mayonesa, setas al horno y pimiento verde pochado.
5,75 €

VEGETAL DE TEMPORADA: Verduras de rabiosa actualidad a la plancha con alioli.
5,55 €

AMERICANO: Ternera a la plancha con queso fundido, bacón, aros de cebolla orly y salsa barbacoa
5,75 €

MEJICANO: Fajitas de pollo cajún con guacamole y nachos de maíz.
5,50 €

Tiras de pechuga de pollo a la plancha con salsa barbacoa y gratinado de cebolla y queso de cabra
5,65 €

Nuevo
THAILANDÉS:Pechuga a la plancha con curry verde y chop suey de verduritas.
5,50 €

Revuelto de bacalao desalado con hongos boletus, pimientos morrones asados y trigueros a la plancha
5,65 €

Nuevo
Migas de bonito con escalibada, tomate natura, guindillas de Ibarra y mayonesa.
5,55 €

Nuevo
Fajitas de lomo asado en carbonada de cerveza rubia, setas, bacón y crujiente de patata.
5,45 €

Nuevo
Burguer de atún con rúcola, cebolla glaseada y alioli suave.
6,45 €

Móntatelo

BASE 1 (lomo, pollo, bacón, bonito, salchicha)
4,35 €

BASE 2 ;tortilla, verduras plancha (calabacin y berenjena)
3,80 €

BASE 3 (paletilla ibérica, ternera, solomillo de cerdo)
5,20 €

INGREDIENTES 1 (lechuga, tomate, huevo cocido, pimiento rojo-verde, ajos tiernos, setas, queso roquefort, queso suave, aros de cebolla fritos, encebollado, piperrada, douxelle de champiñones, paté, picadillo de jamón, gambas, huevo a la plancha)
0,45 €

INGREDIENTES 2 (bacón, anchoas en salazón, hongos)
0,65 €

SALSAS ( barbacoa, alioli, mayonesa, brava, yogur, 4 quesos)
0,45 €

Nuestras Cervezas

Dos Equis, Lager con alma de Pilsner 35,5cl
3,20 €

Sol, Lager 33cl
3,20 €

Cerveza CRUZ CAMPO, sin gluten 33cl, 4,8% vol
2,50 €

Judas, 33cl
3,80 €

Heineken, Pale Lager 25cl, 5%vol
2,00 €

Affligem Triple, Abadía 33cl
3,80 €

Affligem Double, Abadia 33cl
3,80 €

Legado de Yuste, Abadia 33cl
3,20 €

Paulaner Hefe Weibbier, Trigo 50 cl
4,00 €

La Salve Munich, Natural tostada 33cl
3,80 €

La Salve Original, Natural 33cl
3,50 €

DESPERADOS, 33cl, 5.9%vol. cerveza aromatizada con tequila.
3,20 €

LA SALVE LAGER, 33CL, 5%vol
3,00 €

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