MENÚ DE TEMPORADA

El menú, se servirá al completo
para todos los comensales de la mesa

Entrantes para compartir…

.Surtido de ibéricos con tosta de pantumaca
.Ensalada de noodles con salteado de gambas, champiñones, trigueros y toques de pimentón de la Vera
.Minibrick crocante con explosión de queso camemberg,
paletilla asada, mouse de oca y salsa de piquillos

Segundos a elegir…

.Taco de bacalao confitado con almeja al vapor
y velouté de boletus
.Chipirones a la plancha en cama de crema de calabaza
con pisto de verduras y virutas de paletilla ibérica
.Entrecotte con guarnición y elección de salsa
.Tournedó de solomillo de cerdo ibérico
en corona de patata confitada al roquefort

Para terminar…

. Canutillo de chocolate en salsa de crema inglesa
. Tarta de galleta, leche condensada y coco

26,00€ (IVA incluido)
Incluido Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
o Rosado D.O. Navarra o Cava Brut Nature
(1 botella para cada 3 personas)

Ésta, es nuestra propuesta, pero nos adaptamos a tu presupuesto