MENÚ NAVIDAD 2017

ENTRANTES PARA COMPARTIR…

. Surtido de ibéricos con tostas de pantumaca de cereales
. Ensalada de langostinos con croutons al ajillo,
hierbas provenzales, bulgur ecológico y salsa mil islas
. Degustación de croquetas caseras variadas

SEGUNDOS A ELEGIR…

. Merluza rebozada rellena de txangurro de mejillones
con salsa marinera de gulas
. Tacos de bacalao marinados a la andaluza,
fritos con piperrada
. Confit de pato con agridulce de mango a la canela
y arroz thai con toques de chili
.Solomillo de ternera con salsa de tres pimientas
y patatas confitadas con hongos boletus

POSTRES A ELEGIR…

. Sorbete de limón al txakolí
. Tarta de praliné
32,00€ por persona (IVA incluido)
Incluido Vino de Rioja Crianza de la Casa
o Rosado de la casa D.O. Navarra o Cava Brut nature
( 1 botella para cada 3 personas)