MENÚ NAVIDAD 2017

Entrantes para compartir…
. Surtido de Ibéricos con panecillos de pantumaca
. Ensalada de ventresca con langostino marinado al Rueda, lechugas variadas, tartar de tomate y emulsión de piquillos al balsámico
. Fritos Tierra y Mar (Croquetas de gambas, de paletilla, rabas y rabas de pollo)

El Pescado…
.Merluza rellena de txangurro con crema de marisco

La Carne…
. Láminas de buey en costra de hierbas provenzales, con chutney de manzana al Marsala

El Postre…
.Bizcocho cremoso de zanahoria al brandy y coco con helado de vainilla

32,00€ por persona (IVA incluido)
Incluido Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
o Rosado D.O. Navarra o Cava brut nature
(1 botella para cada 3 personas)