Informe a nuestro personal, si tiene alguna alergia
o intolerancia alimenticia

Entrantes para compartir…

.Surtido de ibéricos con tostas de pantumaca
.Ensalada de queso de cabra a la plancha con bouquet de lechugas variadas, tomate en dos texturas, brunoise de manzana asada y vinagreta de nueces
.Rollitos de calabacín en tempura, rellenos de hongos boletus
y langostinos con crema fina de puerros

Segundos a elegir…

.Capricho de bacalao gratinado con alioli de ajetes,
sobre pisto atomatado
.Chipirones salteados con cebolla roja al txakolí,
en emulsión de morrones asados
.Entrecotte a la plancha con patatas y pimientos verdes
.Secreto ibérico a la plancha con pastel de patata y bacón
en reducción de Pedro Ximénez

Para terminar…

. Tarta horneada de queso con confitura de frambuesa
. Coulant de chocolate sobre crema inglesa

28,00 (IVA 10% incluido)
Incluido Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
o Rosado D.O. Navarra o Blanco Verdejo D.O.Rueda